| Solución | Definición |
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| VELOUTE | SALSA CLARA DE UN CALDO Y UN ROUX EN 7 LETRAS |
| Solución | Definición |
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| BECHAMEL | SALSA BLANCA Y ESPESA, FRANCESA E ITALIANA SALSA ELABORADA ANADIENDOLE LECHE A UN ROUX BLANCO |
| REDUCIR | HERVIR UN CALDO O SALSA PARA QUE SE CONCENTRE |
| TRABAR | DAR CONSISTENCIA A UNA SALSA CON UN ESPESANTE ESPESAR UN CALDO |
| ADOBO | SALSA PARA CONSERVAR CARNES |
| ALFREDO | SALSA CREMOSA PARA PASTA CON NOMBRE DE PERSONA SALSA PARA PASTAS DE QUESO, MANTECA Y ROUX |
| BALANDRA | SALSA CATALANA PARA PLATOS DE PESCADO |
| ESTOFADO | ALIMENTO REHOGADO EN UN CALDO, USUALMENTE CARNE |
| HALOGENA | BOMBILLA QUE PRODUCE UNA LUZ CLARA Y BRILLANTE |
| TOMATE | CON ESTE FRUTO SE HACE LA SALSA NAPOLITANA FRUTO UTILIZADO PARA LA SALSA EN LA PIZZA INGREDIENTE PRINCIPAL DE LA SALSA DE KETCHUP VERDURA ROJA PARA HACER SALSA RAGU |
| AHUEVAR | LOGRAR LIMPIDEZ EN UN VINO CON CLARA DE HUEVO |
| CEVICHE | PLATILLO DE MARISCOS EN UN CALDO |
| DESCONTAR | DAR POR CIERTA O CLARA UNA COSA |
| SOPAS | |
| SOPETEAR | MOJAR VARIAS VECES EL PAN EN CALDO DE UN GUISADO |
| SOPETEE | |
| AJADA | SALSA DE PAN CON AJO Y SAL |
| AJILIMOJE | SALSA DE AJOS, PEREJIL, VINAGRE, ACEITE Y SAL |
| AJILMOJE | SALSA DE AJOS, PEREJIL, ACEITE, VINAGRE Y SAL |
| AJOACEITE | SALSA DE ACEITE Y AJOS MACHACADOS |
| ALIOLI | SALSA DE AJO Y ACEITE SALSA ELABORADA CON AJOS MACHACADOS Y ACEITE |