| PALOMILLA | GRANO DE MAIZ TOSTADO TRAS EXPLOTAR
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| CHULINGO | GOLOSINA EN FORMA DE BOLITA DE MAIZ CAPIA TOSTADO
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| ACAHPATA | PAN DE MAIZ COCIDO AL FUEGO DIRECTO
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| ACEMITE | POTAJE DE TRIGO TOSTADO Y MACHACADO
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| ACRIBADOR | PERSONA QUE LIMPIA EL GRANO POR MEDIO DE UNA CRIBA
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| AHUATE | EN MEXICO, ESPINAS DE LA CANA DE AZUCAR Y EL MAIZ
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| ALAJUS | ALFAJOR DE PAN TOSTADO, ALMENDRAS Y MIEL
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| ALBILLO | UVA BLANCA, MUY DULCE Y DE GRANO PEQUENO
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| ANCACHO | PLATO HECHO CON HARINA DE MAIZ Y SANGRE DE CORDERO
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| APALEO | TIEMPO DE LIMPIAR DEL GRANO AVENTANDOLO CON PALA
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