| Solución | Definición |
|---|---|
| ROQUEFORT | QUESO DE LECHE DE OVEJA CON HONGO PENICILLIUM EN 9 LETRAS |
| Solución | Definición |
|---|---|
| CABRALES | QUESO AZUL HECHO CON LECHE DE OVEJA, CABRA Y VACA QUESO UNTUOSO Y FUERTE |
| IDIAZABAL | QUESO ESPANOL ELABORADO CON LECHE CRUDA DE OVEJA |
| MANCHEGO | QUESO QUE SE ELABORA CON LECHE DE OVEJA |
| BRYNDZA | QUESO DE LECHE DE OVEJA POPULAR EN LOS BALCANES |
| KASSERI | QUESO AMARILLO OSCURO DE LECHE DE OVEJA O CABRA |
| QUESOAZUL | DERIVADO DE LA LECHE QUE TIENE PENICILLIUM QUESO QUE TIENE EN SU PASTA CULTIVO DE PENICILLIUM |
| RONCAL | QUESO DE LECHE DE OVEJA, ORIGINAL DE NAVARRA |
| CAMEMBERT | QUESO BLANDO, CREMOSO Y CON CORTEZA DE MOHO BLANCO QUESO DE ORIGEN CREMOSO DE LA BAJA NORMANDIA QUESO ELABORADO CON LECHE DE VACA, DE NORMANDIA QUESO FRANCES |
| CHESTER | QUESO INGLES DE PASTA DURA HECHO CON LECHE DE VACA |
| HAVARTI | QUESO TIPICO DE DINAMARCA HECHO CON LECHE DE VACA |
| MAJORERO | QUESO CANARIO HECHO CON LECHE DE CABRA |
| CASEINA | PROTEINA DE LA LECHE USADA PARA CUAJAR QUESO PROTEINA QUE LE DA EL COLOR BLANCO A LA LECHE |
| CEBRERO | QUESO BLANDO, MADURO Y SOLADA, DE LECHE DE VACA |
| GRUYER | QUESO DE ORIGEN SUIZO QUE SE USA EN FONDUES QUESO SUIZO DURO HECHO A BASE DE LECHE DE VACA QUESO SUIZO PROVENIENTE DEL CANTON DE FRIBURGO |
| LECHAZO | CRIA DE LA OVEJA O CORDERO QUE SOLO TOMA LECHE |
| MAHONES | QUESO DE LECHE DE VACA PRODUCIDO EN MENORCA |
| PECORINO | QUESO CURADO ELABORADO A PARTIR DE LECHE DE CABRA TIPO DE QUESO TIPICO DE LA ISLA DE CERDENA VARIEDAD DE QUESO ITALIANO |
| PROVOLONE | QUESO ITALIANO DE CORTEZA BLANDA QUESO ITALIANO DE LECHE ENTERA DE VACA QUESO ITALIANO ORIGINARIO DEL SUR DEL PAIS |
| TALEGGIO | QUESO ITALIANO BLANDO DE LECHE ENTERA DE VACA |
| AGARICO | HONGO COMESTIBLE, CON EL SOMBRERO APLANADO DE COLOR PARDO HONGO DE ESPECIES VENENOSAS Y COMESTIBLES |