| Solución | Definición |
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| BESAMEL | SALSA BLANCA HECHA CON HARINA LECHE Y MANTECA EN 7 LETRAS |
| Solución | Definición |
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| BECHAMEL | SALSA BLANCA Y ESPESA, FRANCESA E ITALIANA SALSA ELABORADA ANADIENDOLE LECHE A UN ROUX BLANCO |
| CARBONARA | SALSA HECHA CON HUEVO BATIDO, PANCETA, QUESO Y AJO TIPO DE SALSA BLANCA PARA PASTAS TIPO DE SALSA PARA PASTAS |
| HOJALDRE | MASA AMASADA CON MANTECA QUE, COCIDA AL HORNO, HACE HOJAS DELGADAS SUPERPUESTAS MASA CRUJIENTE HECHA CON HARINA, GRASA, AGUA Y SAL |
| REMOULADE | SALSA HECHA CON MAYONESA Y MOSTAZA BLANCA |
| JINESTADA | SALSA DE LECHE, HARINA DE ARROZ, DATILES, ESPECIAS |
| ALFREDO | SALSA CREMOSA PARA PASTA CON NOMBRE DE PERSONA SALSA PARA PASTAS DE QUESO, MANTECA Y ROUX |
| ALIOLI | SALSA DE AJO Y ACEITE SALSA ELABORADA CON AJOS MACHACADOS Y ACEITE |
| ALMODROTE | SALSA HECHA CON AJOS, ACEITE Y QUESO RALLADO |
| ATOL | COCCION DULCE DE HARINA DE MAIZ COCCION DULCE Y ESPESA, DE HARINA CON LECHE LATIN, AMER. COCCION DULCE DE HARINA DE MAIZ LATINOAMERICA. COCCION DULCE DE HARINA DE MAIZ |
| BATIDO | BEBIDA HECHA CON LECHE Y HELADO |
| CROQUETA | FRITURA DE HARINA, LECHE, HUEVO Y ALGUNA CARNE SE FRITA REBOZADA CON HUEVO Y PAN O HARINA |
| GUACAMOLE | EN MEXICO, ENSALADA HECHA CON AGUACATE SALSA PREPARADA A BASE DE PALTA O AGUACATE |
| LLAJUA | SALSA BOLIVIANA HECHA CON AJI LOCOTO Y TOMATE |
| MAYONESA | |
| NOGADA | SALSA HECHA CON NUECES Y ALGUNAS ESPECIAS SALSA HECHA CON NUECES Y ESPECIAS |
| NOQUIS | COMIDA TIPO PASTA HECHA CON PATATAS TIPO DE PASTA ITALIANA DE PAPAS, HARINA Y RICOTA |
| PANQUEQUE | TORTILLA DE HARINA Y LECHE QUE SE COME CON MIEL |
| PINADA | BEBIDA HECHA CON PINA, COCO Y LECHE |
| RAVIOLI | CUADRITO DE HARINA RELLENO QUE SE SIRVE CON SALSA |
| ROMESCO | SALSA CATALANA HECHA CON PAN, TOMATE Y PIMIENTOS |